Holunder: Die Heilpflanze des Jahres 2024
Holunder, auch Fliederbeere oder Hollerstrauch genannt, ist eine pflanzliche Wunderwaffe, die seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde und Küche geschätzt wird. Im Jahr 2024 steht der Holunder im Rampenlicht als Heilpflanze des Jahres. Vom Strauch in die Küche Holunder wächst wild in Hecken und Wäldern,…