Intuitives Essen – ich kann essen was ich will und trotzdem abnehmen?
Abnehmen ohne Essensverbote – das ist zu schön um wahr zu sein. Das kann funktionieren, wenn man das intuitive Essen beherrscht. Um ans Ziel zu kommen, muss man sich mit dem Körper beschäftigen und seine Bedürfnisse kennen lernen.
Wie funktioniert intuitives Essen?
Zwei Grundsätze muss man einhalten.
- Essen, wenn man Hunger hat.
- Nur soviel essen bis man satt ist.
Wo sind die Hürden?
Wir haben verlernt, intuitiv zu essen. Babys wissen, wann sie Hunger haben und wann sie satt sind. Im Laufe des Lebens verlernen wir, auf das Hungergefühl zu achten.
Was sind Ursachen?
- Als Kind haben wir vielleicht gehört: du musst den Teller leer essen
- Es gibt bestimmte Essenszeiten
- Essensrituale wie z.B. Snacks vor dem Fernseher essen.
- Frust- oder Belohnungsessen
- Erlernte Essgewohnheiten aus der Kindheit
- Veränderte Geschmackserlebnisse durch Lebensmittelzusätze wie z.B. Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Aromen, Konservierungsmittel usw.
- Essempfehlungen von Verbänden
- Versprechungen der Lebensmittelindustrie
Was darf ich essen?
Darf man alles essen? Auch Schokolade? Ja.
Wenn man alles essen darf, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben, wird der Punkt kommen, an dem man die Lust an vermeintlich schädlichem Essen verliert und das Bedürfnis auf Schokolade o.ä. wird schwinden. Verbotenes hat seinen Reiz. Ohne Verbot keinen Reiz. So einfach ist das.
Gönne dem Körper eine selbst gekochte Mahlzeit aus natürlichen Zutaten. Fertigprodukte möglichst vermeiden.
Wenn aber mal Hunger auf Schokolade oder Chips aufkommt, dann soll man sich das auch gönnen, vor allem mit Genuss und Freude. Auf keinen Fall ein schlechtes Gewissen aufkommen lassen.
Wann merke ich, dass ich satt bin?
Was sagte Sebastian Kneipp dazu?
Wenn du merkst, du hast gegessen, hast du schon zu viel gegessen.
Sebastian Kneipp
Für Sebastian Kneipp war Ernährung eine wichtige Säule seiner Gesundheitstheorien.
Wenn man bei einer Mahlzeit stopfen muss, dann wurde definitiv zu viel gegessen. Also zurück auf Start. Beginne mit der Mahlzeit und lege immer wieder Pausen ein. Lege das Besteck beiseite und horche in dich hinein und beurteile dein Hungergefühl. Wenn du keinen Hunger mehr wahrnimmst, beende das Essen auch wenn der Teller noch nicht leer ist. Vielleicht kannst du das Essen zu einem späteren Zeitpunkt weiter essen.
Habe ich Hunger oder Durst?
Das Erleben von Hunger oder Durst ist sehr ähnlich. Man kann es nicht gut unterscheiden. Wenn du meinst, du hast Hunger, die letzte Mahlzeit liegt aber noch nicht lange zurück, dann trinke ein großes Glas Wasser. Warte einen Augenblick und beurteile neu, ob du Hunger hast.
Meine Essensumgebung
Nimm dir Zeit für das Essen. Schaffe dir, wenn möglich, eine angenehme Umgebung. Lege Handy, Zeitung, Buch zur Seite. Lasse das Radio oder den Fernseher aus. Konzentriere dich auf das Essen. Wie riecht es, wie schmeckt es, wie fühlt es sich im Mund an. Genieße das Essen, kaue es gut und lass dir Zeit.
Jeder Karren braucht Öl – und der Körper Fett.
Sebastian Kneipp
Kann ich meine Essensumstellung unterstützen?
Essensgewohnheiten zu ändern, erfordert Arbeit. Für Körper und Geist. Abnehmen findet hauptsächlich im Kopf statt. Unterstütze den Geist mit mentalem Training. Sage Heißhungerattacken und Frustessen den Kampf an. Erlerne Entspannungstechniken wie z.B. Meditation, Tai Chi, QiGong, 8Brokate, KAHA oder Yoga.
Wo liegt der Unterschied zwischen Diät und intuitivem Essen?
Bei einer Diät versuchst du, die Kalorienzufuhr zu drosseln. Der Körper denkt, es kommt eine Hungersnot. Der Körper reduziert die Kalorienverbrennung, um Heizleistung zu sparen. Meistens hält man eine Diät nicht langfristig durch. Du isst wieder wie vor der Diät. Der Körper kommt aber nicht so schnell nach. Er verbrennt immer noch mit verminderter Heizleistung. Es kommt wie es viele schon erfahren haben, das Gewicht steigt wieder und der Frust ist da.
Wer sich intuitiv ernährt, isst nur so viel, wie der Körper braucht. Es gibt kein Kalorienzählen und keine Essverbote. Du kannst essen was dir schmeckt und guttut. Du gehst sorgsam mit deinem Körper um. Der Körper wird sich auf ein gesundes Wohlfühlgewicht einstellen. Du wirst vielleicht keine Modelfigur erreichen, aber du fühlst dich wohl und gesund. Was kann es Besseres geben?
Die Grundprinzipien der intuitiven Ernährung
- Prüfe vor dem Essen, ob du wirklich hungrig oder durstig bist.
- Esse nur, wenn du wirklich hungrig bist.
- Beende dein Essen, wenn du satt bist.
- Esse nicht aus Langeweile oder Frust.
- Lasse dich während des Essens nicht durch Lesen, Radio oder Fernsehen ablenken.
- Teile deine Lebensmittel nicht in gut und schlecht ein.
- Habe kein schlechtes Gewissen.
- Genieße dein Essen.
- Nehme dir Zeit und Ruhe für deine Mahlzeiten.
- Unterstütze deinen Körper mit Bewegung und Meditations- und Achtbarkeitsübungen
- Und das Wichtigste: habe Geduld mit dir. Es braucht Zeit, jahrelang erlernte Essensgewohnheiten über Bord zu werfen.