Herzwein

Herzwein nach Hildegard von Bingen:

Dieser Wein wird traditionell bei Herzbeschwerden eingesetzt und soll stärkend wirken.

  • Zutaten:
    • 1 Liter guter Weißwein (biologisch)
    • 10 Stängel frische Bio-Petersilie
    • 1-2 EL Weinessig
    • 100g Honig (nach Hildegard von Bingen)
Herzwein mit Petersilie
  • Zubereitung:
    • Petersilie waschen und grob zerkleinern.
    • Petersilie, Wein und Essig ca. 5 Minuten köcheln lassen.
    • Vom Herd nehmen, Honig zugeben und zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen.
    • Nochmals kurz aufkochen, abseihen und heiß in Flaschen füllen.

Hinweise:

  • Qualität der Zutaten: Achte auf hochwertige Zutaten, am besten biologisch angebaut.
  • Lagerung: Die Kräuterweine sollten dunkel und kühl gelagert werden.
  • Geschmack: Die angegebenen Mengen sind Richtwerte. Du kannst die Menge der Kräuter und Gewürze nach deinem persönlichen Geschmack anpassen.
  • Konsum: Kräuterweine sollten in Maßen genossen werden.
  • Gesundheitliche Aspekte: Obwohl Kräuterweine traditionell zur Unterstützung der Gesundheit eingesetzt werden, ersetzen sie keine ärztliche Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden solltest du immer einen Arzt konsultieren.